Luăm un kilogram de cartofi și turnăm șase litri de apă peste. Cartofii se pun la foc mic și îi fierbem patru ore.
Când au trecut patru ore, pasăm cartofii cu coajă cu tot, apoi amestecăm și dăm cratița deoparte să se răcească.
După câteva ore se vor așeza cartofii la fund și deasupra va rămâne un lichid. Secretul este acel lichid, nu piureul de cartofi!
Lichidul trebuie să-l adunăm cu un palonic și să îl punem într-o sticlă. Se bea câte două linguri de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă.
Acest lichid curăță ficatul, asigură Lidia Fecioru. Este indicat și în ciroză hepatică!